Donnerstag, 14. März 2013

Pancetta Ersatz


Pancetta verleiht einen einzigartigen Geschmack von Suppen, Saucen, verzerrt und Sachen Gerichte. Grundsätzlich ist ein italienisches Essen, ist es gesalzenes Fleisch mit kulinarischen Gewürzen aromatisiert und anschließend zur Härtung getrocknet. Viele Menschen bekannt als italienischem Speck, wegen ihrer ähnlichen Aussehen und Geschmack. Außerdem verwenden beide Produkte die gleiche Schweinebauch Fleisch für die Vorbereitung. Pancetta dient als ausgezeichneter Ersatz für guanciale im klassischen Pasta-Rezepte. Aber was ist mit Pancetta Ersatz? Was können Sie verwenden, um zu ersetzen, italienische Gerichte Pancetta? Blättern Sie nach unten, um Informationen über Substitutionen für Pancetta bekommen.

heißen zu ersetzen Pancetta?

Während Pancetta Rezepten zahlreich sind, indem diese Wurstwaren in Pasta schmeckt köstlich. Freuen Sie sich auf Schweinefleisch Nudelgerichte, ohne den rauchigen Geschmack von Speck. Wenn Sie italienische Speisen in den Restaurants haben die Liebe, könnten Sie schon bewusst darüber, was Pancetta. Sorten dieser Wurst gibt es in verschiedenen Regionen, die in kulinarischen Gewürzen zum Würzen und Verfahren der Aushärtung variieren. Auf dem Markt wird Pancetta Regel wie Würste verkauft (wie gewalzt Fleisch), oder Sie erhalten dann auch gerade und Cube-Typen.

Angenommen, Sie haben bereits beschlossen, leckere Pasta mit Pancetta kochen, und dieser darauf hin, dass Sie laufen aus diesem gepökeltes Fleisch gefunden. Und das Schlimmste daran ist, dass Sie nicht bekommen, Pancetta leicht in Ihrem lokalen Supermarkt. Nun, in einem solchen Fall, können Sie Pancetta Substitutionen denken und erfüllen Ihre Geschmacksnerven. Aber was das alles können Sie zu ersetzen, ohne dabei den Geschmack Ihrer Mahlzeit Pancetta benutzen? Einige Lebensmittel, die Sie als Pancetta Ersatz verwenden können, sind unten aufgeführt.

Prosciutto

Die beste Pancetta Ersatz ist der Prosciutto. Es muss nicht ein rauchigen Geschmack wie Speck. Dieser gehärtete hog jowl aus gesalzenem Schinken zubereitet. Nach Pökeln ist ham Luft für mehrere Monate getrocknet, Schinken machen. Es wird als dünne Fleischscheiben, die fast durchsichtig sind verpackt. Bei Verwendung als Ersatz für Pancetta, leicht kochen und dann werfen mit Nudeln direkt. Sie können sogar roh Schinken reiche Schweinefleisch Geschmack in pasta hinzuzufügen. Erfahren Sie mehr über Pancetta vs Prosciutto.

Speck

Eine andere Art von Wurstwaren, die anstelle der Pancetta hinzugefügt werden kann, ist Speck. Pancetta unterscheidet sich von amerikanischen Speck in das Fleisch würzen und heilen Methoden. Wie wir alle wissen, ist Speck durch das Rauchen gesalzener Schweinebauch gemacht. Pancetta, auf der anderen Seite, ist ein ungerauchte, aber getrocknete Schweinebauch mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und anderen Gewürzen behandelt. Bei der Verwendung von Speck als Pancetta Ersatz, können Sie mit kochendem Fleisch für 2-3 Minuten denken. Dies reduziert rauchigen Geschmack von Speck, und werden es schmecken wie Speck.

vegetarischen Ersatz

Dies ist für Vegetarier oder diejenigen, die kein Schweinefleisch essen. Vollmundig Oliven servieren eine hervorragende vegetarische Pancetta Ersatz. Sie sind bereits gesalzen (wie Pancetta) und fügen Sie einige Fleischigkeit in die Schale. Natürlich werden Sie nicht die gleiche Schweinefleisch Geschmack, aber das Hinzufügen aromatisierten Oliven tun Wunder wirken bei der Vorbereitung italienische Küche. Darüber hinaus Pancetta Ersatz, vegetarische Speck oder einige knusprigen Speckstreifen als Substitutionen für diese Wurst hinzugefügt werden.

andere Optionen

Wenn überhaupt, Sie nicht über die oben genannten Lebensmittel für die Substitution Pancetta, können Sie Gebrauch machen von gesalzenem Schweinefleisch, Schweinefleisch tocino, gesalzen oder geräuchert ventrche, geräuchertem Schinken und Wurst. Während die Verwendung eines dieser Pancetta Ersatzstoffe, nehmen Sie sich eine Notiz der Geschmack und Menge der Wurstwaren. Dementsprechend stellen Sie die Salz-und Begünstigung Gewürzen, um Ihren Gaumen angepasst.

So, das war ein Überblick über Pancetta Ersatz. Um genau zu sein, kann nichts überein das Aroma und den Geschmack von Speck in italienischen Pasta. So, können Sie es in den italienischen Markt zu suchen, und in der Masse kaufen. Pancetta kann für mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alles, was Sie tun müssen, ist füllen paar Scheiben in getrennten Taschen, und halten Sie im Gefrierfach.
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